Tenderizér (naklepávač) KT PK
Kód: 5410826 5410825 5410805 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Záleží vám na tom, aby maso či ryby byly dobře propracované? Tento malý, za to však velice výkonný, spolehlivý a produktivní tenderizér vám s tím pomůže. Byl speciálně navržen tak, aby manipulace s ním byla snadná. Propracuje jakýkoliv vykostěný plátek a výrazně sníží dobu jeho tepelného opracování až o 40 % a tím ušetří přibližně 40 % energie. Nejedná se o rozklepání, ani o zvětšení průměru porce, pouze o nakrájení a křehčení.
Maso si zachová svoji chuť a lépe drží tvar. Tato tenderizační sestava se skládá ze 74 nožů s 88 bodci pro kvalitní naklepání. Nakrájí až 1 200 plátků za hodinu. Pohon tenderizéru zajišťuje napájení o 230 V a příkon 0,37 kW. Přístroj se ovládá hlavním tlačítkovým vypínačem umístěným na pravé straně z čelního pohledu (zelené tlačítko – zapínání, červené tlačítko – STOP).
Údržba
Spirálový šroub a hnací mechanismus ozubeného kola se promazávají olejem sami, není tedy nutná údržba. Hřídele jsou vybaveny kuličkovými ložisky. Vyrobeno z nerezu a konstruováno tak, aby užívání bylo zcela bezpečné, případně se motor automaticky zastaví. Mlýnek na maso se velice snadno čistí. Stačí jednoduše odmontovat kryt kotouče a bezpečnostní kryt.
Před plánovanou údržbou ho nejdříve vypojte ze zásuvky. Hodí se do domácnosti, ale i do lehkých provozů na výrobu polotovarů či lahůdek.
Možnost objednání sestavy pro plátkování masa na nudličky s roztečí 10 mm.
- Kapacita zařízení – 1 200 plátků/h.
- Rozměry (š × h × v) – 400 × 420 × 385 mm
- Hmotnost 36 kg
Technické parametry
Plátkovací hlava 10 mm
Tenderizér KT PK 400V
Tenderizér KT PK 230V
Doplňkové parametry
Kategorie: | Naklepávače a nudličkovače |
---|---|
Hmotnost:: | 9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.