Nože Sanelli
Nejprodávanější
Výroba nožů Sanelli byla založeno v roce 1864 v Premaně, vesničce položené vysoko v Alpských horách nedaleko jezera Como. Území bylo již odedávna známé výrobou nožů díky těžbě železné rudy v malých dolech v horách. Ambrogio Sanelli - brusič nožů v Benátkách postavil pod Premanou malý vodní mlýn a tím v podstatě založil první malou dílnu na výrobu nožů.
A tak započal nekončící proces vývoje nožů Sanelli, které se k dokonalosti blíží více než výrobky kterýchkoliv jiných slavných značek nožířského průmyslu. Nyní jsou nože Sanelli známé po celém světě díky své vynikající funkčnosti, ergonomice, jsou i bezpečné a maximálně hygienické.
Zkoušky ergonomie nožů Sanelli pomocí senzorů připevněných na svalech řezníka porcujícího maso. Díky tomuto náročnému a svým způsobem zcela jedinečnému testování je práce s nožem Sanelli podstatně méně namáhavá a daleko bezpečnější než u obdobných konkurenčních nožů a jejich napodobenin.
Držadlo nože Sanelli je vytvořeno ve 2 výrobních operacích - základ je tvořen extrémně pevným plastem vstříknutým na ocelovou základnu nože, která je následně překryt vrstvou plastu s výbornými vlastnostmi pro pohodlné a bezpečné držení a velkou odolností proti mechanickému opotřebení v profesionální kuchyni. Díky této kombinaci je vytvořeno tak pevné držadlo, že si výrobce může dovolit poskytnout na celistvost nože Sanelli celoživotní záruku.